Apéro par temps bleu, apéro délicieux !! Spécial Bretagne


Hey Coucou les p’tits chats,

Comme vous avez pu le voir sur les réseaux sociaux, GUYADER m’a envoyé un petit cadeau pour bien démarrer le weekend !!! 

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A base de poissons, tout ça pour moi ?????? Bon Ok, je vais partager avec la famille, et ça tombe bien ce weekend, on a du monde à venir manger. 

Mais avec tout ça, qu’est-ce que je vais bien pouvoir leur préparer ????!!!! L’été arrive, il fait chaud, il fait beau, on n’a pas envie de manger trop lourd (va bien falloir rentrer dans le maillot cet été), mais faut quand même se nourrir. 

ça fuse, ça chauffe, ça m’a même donné mal à la tête mais j’ai trouvé !!!!!!!!!!!! 

Apéro par temps bleu, apéro délicieux (Franck Dubosq) !!!

Alors c’est parti, on relève les manches, on se lave les mains, et hop aux fourneaux.

Aujourd’hui, je vous propose quelques photos pour illustrer mon apéro de ce weekend, mais aussi une vidéo (THE VIDEOOOO!!)  puisque j’ai détourné et trouvé d’autres produits de GUYADER, dans le commerce.

Toutes les recettes sont pour 6 personnes. (ça c’est juste ma part, mouahahaha!)

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ROSE A LA TRUITE FUMÉE

 

  • Découper à la mandoline 1 pomme de terre (1 par personne);
  • Beurrer chaque « chips » de pomme de terre;
  • Les placer dans un moule à muffin;
  • Cuire à 180 ° environ 20 à 25 min au four.
  • Une fois la rose cuite, rajouter une cuillère de rillettes de truite fumée et ajouter un peu d’aneth.

SALADE D’ÉTÉ A LA TRUITE FUMÉE

Vous trouverez la recette en vidéo un peu plus bas.

Les verrines de rillettes de saumon

Les verrines de rillettes de thon blanc

Recette de la chantilly citron/ciboulette (elle ne figure pas dans la vidéo)

  • 1 petite brique de crème liquide;
  • quelques gouttes de citron vert;
  • quelques brins de ciboulette;
  • Mélanger tout ceci dans un siphon, placé au préalable au réfrigérateur;
  • Insérer la capsule de gaz, et secouer.
  • Garder au frais minimum 1h00 (sans oublier d’enlever la capsule de gaz!)

Les cuillères de thon à la chantilly

 

  • Verser une petite cuillère de rillettes de thon blanc
  • ajouter de la chantilly citron vert/ciboulette.

 

Pour ces recettes, je vous propose cette vidéo. Ces verrines peuvent se décliner sous plusieurs formes avec les rillettes de votre choix. Pour la salade d’été, si vous n’aimez pas la truite fumée, prenez du saumon fumée, c’est aussi très bon !

 

 

Retrouvez les produits de la marque GUYADER sur leur site www.GUYADER.com; ou sur Facebook.

Donnez-nous votre avis, et n’oubliez pas de liker !

Bon appétit !! à la prochaine les p’tits chats !!!

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2 commentaires sur “Apéro par temps bleu, apéro délicieux !! Spécial Bretagne

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