Recettes pour les enfants SANS GLUTEN


KUUUA ! T’es sure que c’est possible ?

Mais oui! J’ai enfin trouvé un livre, ZE LIVRE à avoir dans vos placards de cuisine pour vos petits bouts …. REPAS D’ENFANTS SANS GLUTEN !!

Livre Repas d'enfants sans gluten

Aaaah le « sans gluten » ! Je ne vous cache pas que j’ai longtemps pensé à un effet de mode, de masse, un peu comme le BIO d’ailleurs ! 

« Ouais, tout le monde s’y met, c’est juste à la mode en ce moment,

et après ça passera » et blablabla 

Oui, j’avoue, j’ai été très très mauvaise langue ! La honte en faite !! Mais j’ai changé d’avis… Parce que j’ai testé et que j’ai vu la différence sur moi.

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image du livre « Repas d’enfants sans gluten »

 

POUR LA PETITE HISTOIRE …..

… Depuis qu’on m’a retiré la vésicule en 2013, mon transit fait la roomba entre course rapide direction la pièce secrète, ou crampes intestinales qui n’en finissent jamais, un vrai cauchemar!

Un début de solution ?

Cela a été très difficile de savoir d’où venait mon problème, puisque de toute façon même un verre d’eau me faisait très mal au ventre! C’est à ce moment là que je me suis penchée sur cette question du bio, puis du sans gluten… Je la vois la différence aujourd’hui ! Je digère normalement, je sors normalement, j’ai moins de douleurs lombaires (et oui, tout est lié car si vos intestins sont enflammés, vos muscles comme le psoas -qui passe dans le ventre pour se rattacher ensuite sur le bas de votre colonne vertébrale– sera également irrité).

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image du livre « Repas d’enfants sans gluten »

Bon, ça c’est moi. Mais pour ma petite crevette, c’est une toute autre histoire, puisqu’elle ne mange… rien ! Après son hospitalisation, le médecin a été formel ! Si on veut qu’elle garde son potassium, et que son corps se créé plus d’anti-corps, il faut impérativement la forcer à manger plus de fruits et plus de légumes ! Mon entourage avait même rajouté « MOINS DE LAIT DE VACHE », « ÉVITE LE GLUTEN »

PAR OU COMMENCER ?

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image du livre « Repas d’enfants sans gluten »

Je suis perdue ! J’ai une amie naturopathe qui a déjà tenté de m’expliquer la vie sans gluten, comment le remplacer, où le trouver, toussa toussa…. mais malgré ses explications je reste perdue… Un simple exemple, vraiment tout bête. J’adore la pâtisserie, je suis une grande gourmande ! Par quoi pourrais-je remplacer ma farine, qui plus est de blé ??  Alors on me dira :

 » Tu as de la farine de châtaigne »

 » Tu as de la farine de riz »

« Tu as de la farine de maïs »

ou en restant dans le blé  » Tu as de la farine d’épeautre » …

C’est bien joli tout ça, mais qu’elles sont les quantités, est-ce que ça va altérer le goût de mon gâteau au chocolat ?????

J’ai découvert, dans ce magnifique livre, une cinquantaine de recettes bio, sans gluten et surtout très ludiques pour les petits.

La réalisatrice de ce livre est Frédérique Barral, maman d’une petite fille intolérante au gluten (maladie cœliaque). Elle s’est rapprochée d’une nutritionniste, Michèle Panivello-Lucchesi pour écrire ce livre et vous livrez des recettes aussi goûteuses les unes que les autres mais surtout bonne pour la santé.

Le plus de ce livre ? L’explication simple des produits à utiliser dans le cadre de cette alimentation. Elles vous expliquent les bienfaits de la farine de châtaigne par exemple, ou encore du chocolat, voir même des épices.

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image du livre « Repas d’enfants sans gluten »

Ce livre se compose de plusieurs chapitres.

Le premier, et le plus important je trouve, est « L’essentiel à retenir » sur le gluten, les pathologies liées au gluten ….

Le deuxième chapitre concerne les recettes pour les bébés de 6 mois à 3ans. Très pratique pour la diversification. 

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image du livre « Repas d’enfants sans gluten »

Le troisième vous livrera des recettes pour les petits de 3 à 6 ans

Et pour finir, dans le dernier chapitre, ce sont les recettes pour les plus grands à partir de 6 ans. 

Vous trouverez plein de recettes pour tous les âges, avec toujours une petite explication sur les bienfaits nutritifs de la recette choisie.

Vous pourrez préparer des recettes pour le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter, et le dîner, et même des créations totalement loufoques, comme le gâteau lapin blanc.

Le méga +++++++ : ce livre a été conçu en Europe en respectant notre mère nature, à partir de forêts gérées durablement et à proximité de la papeterie. Il est également imprimé en Rhone-Alpes par un imprimeur soucieux de préserver l’environnement!

Donc non seulement, on mange mieux, mais en plus on préserve la planète.

Auriez-vous envie de le découvrir ? ⇓⇓⇓


 JEU CONCOURS SUR FACEBOOK

Livre Repas d'enfants sans glutenGrâce à la générosité de mon partenaire TERRE VIVANTE, nous vous donnons l’opportunité de gagner ce magnifique livre et de pouvoir enfin préparer des recettes sans gluten dignes de ce nom.

Pour participer et gagner votre LIVRE, rien de plus simple :
1. On aime la page TERRE VIVANTE ;
2. On aime la page La popotam Family le blog ;
3. On like ce post (SUR FACEBOOK) et on laisse (comme d’hab) des petits mots doux, des mots d’amour en partageant et en invitant 3 amis


Règlement :
Le concours démarrera SUR FACEBOOK le mercredi 29 novembre 2017 et 
se terminera le mercredi 13 décembre 2017 à 23h59. Jeu réservé à la France 
métropolitaine.Si vous ne remplissez pas toutes les conditions, 
votre participation ne pourra pas être prise en compte. Le gagnant sera 
tiré au sort. Son nom sera affiché en édit de ce billet. Il sera prévenu 
sur la page Facebook de la popotamfamily et me communiquera ses coordonnées 
pour l’envoi du lot à son domicile. La Popotam Family n’est en aucun cas
responsable d’un dysfonctionnement lié à l’envoi ou la réception du lot.
Jeu non sponsorisé par Facebook.
Alors bon jeu à tous !
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